Husmanskost

Laxfilé med potatisgratäng

Name: Laxfilé med potatisgratäng
Cook time: 60 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 600 g laxfilé; 800 g potatis; 3 dl grädde; 2 dl mjölk; 2 klyftor vitlök; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 1 st citron; 2 msk olivolja; 1 knippe dill

60 min4 portionerMedel10 ingredienser

Saftig ugnsrostad lax med krämig potatisgratäng och en fräsch sallad. Perfekt vardagslyx.

Widgetens utseende kan anpassas till din sajts design.

Ingredienser

4 portioner

laxfilé600 g
potatis800 g
grädde3 dl
mjölk2 dl
vitlök2 klyftor
salt1 tsk
svartpeppar1 tsk
citron1 st
olivolja2 msk
dill1 knippe

Gör så här

1Sätt ugnen på 200°C.
2Skala och skiva potatisen tunt. Lägg i en smord ugnsform.
3Blanda grädde, mjölk, pressad vitlök, salt och peppar. Häll över potatisen.
4Gratinera i ugnen i 40 minuter.
5Lägg laxfiléerna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja, salt och peppar.
6Sätt in laxen de sista 15 minuterna av gratängens tid.
7Servera med citronklyftor och färsk dill.