Husmanskost

Pannkakor

Name: Pannkakor
Cook time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 6 dl mjölk; 3 st ägg; 2 msk smör; 0.5 tsk salt; 2 dl jordgubbssylt; 2 dl vispgrädde

20 min4 portionerEnkel7 ingredienser

Tunna svenska pannkakor med sylt och grädde. En tidlös favorit för både lunch och mellanmål.

Ingredienser

4 portioner

vetemjöl3 dl
mjölk6 dl
ägg3 st
smör2 msk
salt0.5 tsk
jordgubbssylt2 dl
vispgrädde2 dl

Gör så här

1Blanda mjöl och hälften av mjölken till en slät smet.
2Tillsätt resten av mjölken, äggen och salt. Rör till en jämn smet.
3Låt smeten vila i 10 minuter.
4Smält smör i en stekpanna och häll i en tunn slev smet.
5Stek pannkakan på medelvärme tills undersidan är gyllene, vänd och stek andra sidan.
6Upprepa tills smeten är slut.
7Servera med sylt och vispad grädde.